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2008-05-24 (土)

半熟卵の作り方 [Cooking]

1. 水を沸騰させる。
2. 7 分茹でる。(5 分だと少なかったので 7 分)
   この時、箸でゆっくりかき混ぜると黄身が中心に寄る。量が多い場合は、
   きれいなふきんでゆっくりかき混ぜると良いそう。
3. 茹で終わったら冷水に数分間漬けると、殻が剥きやすくなる。

ちなみに同条件下では、生卵よりゆで卵のほうが早く腐敗するそう。
(URL: Wikipedia - ゆで卵)

2008-05-15 (木)

起動時に読み込まれるファイルの順番 [Emacs]

1→2→3の順番で読み込まれる。(1 と 3 の存在を知らなかった...。orz)

1. site-start.el in load-path
2. ~/.emacs
3. default.el in load-path


ただし、
1 は -no-site-file オプションを付けると読み込まれない。
2 は -q オプションを付けると読み込まれない。
3 は -q オプションを付ける、または inhibit-default-init に Non-nil を
セットすると読み込まれない。

各ユーザの ~/.emacs に (load "/usr/local/adm/etc/Emacs2x") のような
共通設定ファイルをロードさせる設定を記載する運用も悪くはない。しか
し、ユーザが誤って書き換えてしまうことも考えられるため、ユーザ向け
の設定は site-start.el に記載すると良いかもしれない。

default.el は、ユーザが ~/.emacs に設定した内容を無効化できるが、ユーザ
の混乱を避けるため、あまり使うべきではないかもしれない。

この記事に言及しているこのブログ内の記事

2008-05-14 (水)

揚げない唐揚げ [Cooking]

食べやすく適当に切り分けたもも肉をビニール袋に入れ、
少量の麺つゆ、マヨ、砂糖、おろしニンニク、おろし生姜(チューブので十分)、
たっぷりの胡椒を加えてよく揉み込み、30分放置して下味を付ける。

そこに片栗粉:上新粉=1:2〜1:3の割合で加え、味塩胡椒を振り、
ビニールに空気を入れてよく振ってコロモを満遍なくまぶす。
まぶしたら、出来るだけ空気を抜いて、5〜10分ほどコロモを肉に馴染ませる。

熱したフライパンに少量の油を引いて、肉を投入し、フタをして弱火〜中火で
片面を焼く。7割がた火が通ったら、フタを外して肉をひっくり返して残り3割に
火を通してできあがり。

揚げないのにサクサクジューシーな唐揚げが出来るよ。
上新粉を使うのがサクサクのポイント。

advice の外し方 [Emacs]

M-x ad-deactivate
  実行すると、全ての advice を外したい関数を聞かれる。非インタラクティ
  ブに呼び出すには、以下のような評価をする。

(ad-deactivate '関数名)



M-x ad-disable-advice
  実行すると、「関数名」「advice の種類」「advice の名前」の順に聞か
  れる。ある advice を一時的に OFF にしたい時に使う。非インタラクティ
  ブに呼び出すには、以下のような評価をする。

(ad-disable-advice '関数名 'adviceの種類 'adviceの名前)



M-x ad-enable-advice
  ad-disable-advice の逆。非インタラクティブに呼び出すには、以下の
  ような評価をする。

(ad-enable-advice '関数名 'adviceの種類 'adviceの名前)



M-x ad-remove-advice
  実行すると、「関数名」「advice の種類」「advice の名前」の順に聞か
  れる。ある advice を削除したい時に使う。非インタラクティブに呼び出
  すには、以下のような評価をする。

(ad-remove-advice '関数名 'adviceの種類 'adviceの名前)



追記(2009-06-14):
全面的に書き換えました。

2008-05-08 (木)

Emacs on Xming と Windows アプリ間のクリップボード [Windows][Debian]

Windows の環境変数 LANG に ja_JP.SJIS を設定していたので、自然にできて
いたみたい。これをやってないと Emacs に UTF-8 な文字列が張り付いてしま
い、ちょっと冗長になる。

MDIE での圧縮ファイルの取扱い

解凍ソフトに *.zip を関連付けしていても、ダブルクリックすると圧縮フォル
ダとして開いてしまう。でも、以下を実行しておけば問題ナッシング。

regsvr32 /u zipfldr.dll
regsvr32 /u cabview.dll


(URL: http://tobysoft.net/diary/archives/2007/04/_mdie.html)

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最終更新時間: 2017-10-16 09:15

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