過去にGody は挫折しましたが、org-tree-slideはお手軽に使えて良い感じ
です。org-modeは必要性がなくて使っていませんでしたが、軽くプレゼン
資料作るためだけに使うのは大いにアリです。

org-modeはEmacsにデフォルトで入っているので、org-tree-slideを
GitHubから入手して、、

% git clone git://github.com/takaxp/org-tree-slide.git

Emacsに以下の設定をするだけです。F5でプレゼンが始まります。

(require 'org-tree-slide)
(setq org-tree-slide-heading-emphasis t)
(define-key global-map (kbd "<f5>") 'org-tree-slide-mode)

文字サイズを大きくしたいとかは、以下のオフィシャルサイトを参考に
して下さい。
emacs:org-tree-slide - PastelWiki

requireでエラーが出る方(load-pathが分からない方)はあらかじめ
[2009-07-05-3] の設定をすると良いでしょう。

P.S.
OSXでorgファイルをpdfにする方法、誰か教えて。。

追記(2012-10-07):
@cvmat さんからアドバイス頂きました。